今回は「糖質の相場」を知ろう。パート２。
外食や中食を中心に、糖質一覧を作ってみました。（個人の嗜好が入っているので偏ってます）
大体の相場を知っておくと、いつもと違うものを食べるときもなんとなく想像が働きますからね！
糖質一覧 食事編（外食）
まずは、男性大好き外食チェーン店から。
吉野家
・牛丼（並盛） 炭水化物 92.8g
＜分解すると＞
→牛皿（並盛） 炭水化物 6.0g
→ご飯（並盛） 炭水化物 85.3g
以下の外食チェーンも同じですが、とにかくライスの糖質が凄い！
・ライザップ牛サラダ 炭水化物17.2g
松屋／松乃屋
・豚肩ロースの豚焼肉定食 炭水化物 95.9g
→単品 炭水化物 1.8g
・ブラウンソースハンバーグ 炭水化物 116.4g
→単品 炭水化物 22.2g
・湯豆腐 炭水化物 5.6g
松屋は並ライスを湯豆腐に+50円で変更可能。糖質が79.8gも下がる！
・ささみかつ定食 炭水化物 118.5g
→ライス（並盛） 炭水化物 85.3g
かつや
・とん汁定食 糖質 122g
いきなりステーキ
・サーロインステーキ200g 炭水化物 9.4g
→ライス（レギュラー） 炭水化物 66.2g
大戸屋
・鳥と野菜の黒酢あん定食 糖質114.2g
どの外食チェーン店もライス普通盛りを付けると糖質80gはあると考えよう！
ココイチ
・ポークカレー（ライス普通300g） 炭水化物 126.5g
・低糖質カレー（カリフラワー180g） 炭水化物 24.4g（糖質 16.5g、食物繊維 7.8g）
ライスの代わりにカリフラワーの低糖質メニュー良いですね！
糖質一覧 食事編（中食）
自宅でサクッと食べられる食品関係です。
中食・加工食品
・さば塩焼き（ローソン） 炭水化物 0g
・サラダチキン 炭水化物 0g
たんぱく質を補う、肉・魚・大豆・乳製品は糖質が低い。でも、味付けはシンプルに。味噌より塩。
・カレーレトルト200g 糖質20.0g
パックライス
ごはん150g 糖質52.0g
ごはん200g 糖質69.8g
金芽米160g 糖質49.9g+食物繊維1.0g
ライスは最強の糖質食品。これを抜く、減らすだけで糖質制限は十分に成立する。
糖質制限＆食事改善で参考にしている本
色んな本に手を出して混乱するのも嫌なので、糖質制限、食事改善で参考にしている本はこの２冊です。
「食べる投資」の方は、食事改善と共に人生のパフォーマンスを上げるという、より視点の高い本です。
